今日も放送をお聞き下さりありがとうございました！すっかり暑くなってきましたが、みなさん体調管理にはお気をつけ下さいね。さらに今日は林野火災が多かったです。火の取り扱いにはくれぐれもお気をつけ下さい！

ここしばらくお休みしていた番組ブログですが、今日からまだ絶賛更新していきますよ～！まずは番組恒例の「入江秀子の安くて簡単スピードクッキング」（･･･コーナー名が少しずつ変わっているかも笑）本日ご紹介したのは、旬のフキの葉を使った佃煮でした。ではではその作り方です！

 

【フキの葉の佃煮】

１．フキの葉っぱを一摑み（７～８枚くらい）準備します。

２．その葉っぱを縦に３～４枚になるようにちぎります。

３．それを塩（ひとつまみ）を入れた熱湯に入れ一煮立ちさせます。

４．熱湯からあげて、水にさらします。

５．フキの葉っぱを細かく刻みます。

６．それにじゃこ又はちりめんをひとつまみまぶして、めんつゆと砂糖で汁気が無くなるまで煮込みます。

７．それにごまをふって出来上がりです！簡単ですよね～（＾＾）

普通フキというと茎を使った料理が多いと思うのですが、葉っぱを使った料理というのは珍しいですね。このブログを書きながら、入江さんが作ってこられた物を食べさせて頂きましたがとっても美味しかったです！そんなに苦みも気になりませんでした。しょつんアテにも勿論合いますけど、ご飯に乗っけて食べても美味しそう！是非皆さんお試し下さいね～。

 

さて、先週と今週の放送で話題にあがった曽於市のホタルスポットの事ですが、末吉町の池山と財部町の財部駅近くのホタルスポットに行ってきました。少し分かりにくいかも知れませんが、手持ちのカメラで撮影してみましたのでご覧いただけたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは池山の第一ホタルスポットの様子です。ちなみに撮影したのは５月２１日なので少し前になります。でもかなりのホタルが見られました。こちらのスポットはマムシに注意の看板があって、見られるなら池山養魚場の方から見るのがオススメです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてこれは池山の第二ホタルスポット。ここは目の前でホタルが見られるので凄く感動しました。星空も綺麗で、気合いを入れて星空とホタルを両方写真に収めてみました～！これも５月２１日に撮影したものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に紹介するのは財部駅の近くのホタルスポットです。財部駅を正面にみて、左に曲がると古里庵の看板が見えますが、その看板のたもとから見えたホタルです。凄く沢山のホタルが乱舞している姿はとても幻想的でした。こんなに沢山のホタルが舞っているところを僕は初めて見ました！

ここからさらに進んでいくと道路沿いに小さな水路があって、その周りを沢山のホタルが飛んでいました。まさに「財部ホタルストリート」とでも呼びたくなるほど感動的な光景でした。

この写真を撮影したは５月２３日でしたが、入江さんによると５月２８日（日）も沢山見られたようなので、まだ暫くは見られるのではないかと思います。

お子さんとご一緒に、大切な人とご一緒に、曽於市には沢山のホタルスポットがありますのでこの季節でしか見られない自然の美しさに是非触れて頂きたいと思います。

 

さて来週はもう６月！また新しい焼酎プレゼントの発表もあります。是非みなさん来週もおやっとさぁをお聞き頂けたらと思います。以上、遠矢でした～！！