９月１７日で紹介された原口工房監修の「ごちそうランチ」は

里芋の酢味噌和えです。

材料　里芋4～5コ　　　　白ごま大1

　　　お酢大1　　　　　みりん大1

　　　味噌50グラム　　だし大1

　　　砂糖大2　　

 

　　1.　里芋は土をおとし蒸す

　　2.　すり鉢に白ごまをいれて擦る

　　3.　2にお酢、みりん、だし、をいれて擦る　

　　4.　1の里芋の皮をむき、3にいれて混ぜる

 

出来上がり！！